آخر الأخبارسلايدفن ومنوعات

صينية جلاس بالخضراوات وحساء البطاطس.. قائمة إفطار يوم 30 رمضان

يوم واحد يفصلنا عن عيد الفطر المبارك، وخلال طوال الشهر تكون الأسر العربية قد انهكت من إعداد ولائم من الطعام المتنوع طول شهر رمضان الكريم، والذي يختم يومه غداً، ليحتفل المسلمون بعيد الفطر المبارك يوم الأحد المقبل، والذي يوافق أول يوم من شهر شوال.

وبوداع شهر رمضان الكريم، يمكن اللجوء إلى ختمه بوجبه خفيفة تكون سهلة التحضير استعداداً لتناول أنواع مختلفة من الأسماك، والتي تقبل عدداً من الدول على تناولها في وجبه الغداء في أول يوم رمضان، ويمكن وداع آخر يوم في رمضان ليوم30،  بوصفه الجلاش بالخضراوات والجبن، إلى جانب حساء شوربة البطاطس.

مكونات الجلاش بالجبن

-1 عبوة رقائق جلاش ١ كوب جبن مشكل (موتزيلا + رومي + شيدر)١ بصلة مقطعة لحلقات

-2ثمرة فلفل رومي مقطعة٢/١ كوب مشروم مقطع لقطع صغيرة

-٢/١ كوب زيتون مخلي (أسود أو أخضر)

-٢/١ كوب سمن سائح، و٢ كوب حليب٢ بيضة ملح وفلفل

طريقة التحضير:

١- احضري صينية مستطيلة وادهنيها بزيت نباتي، ثم أفردي ورقتين من الجلاش وادهني سطحهما بالسمن السائح، ضعي ورقتين أخرتين وادهني سطحهما بالسمن.

2- يتم تكرار العملية إلى أن تنتهي نصف الكمية

3- اخلطي الخضراوات معاً (المشروم والفلفل والبصل والزيتون) وافرديهم على سطح الرقائق

4-وزعي خليط الجبن بالتساوي.

5- قومي بفرد الكمية المتبقة من الجلاش بنفس الطريقة السابقة.

6- اقطعي طبقات الجلاش بالسكين في شكل خطوط متقاطعة.٥- في وعاء جانبي

7- امزجي الحليب مع البيض والملح والفلفل ثم اسكبي الخليط الناتج على الجلاش

8- اتركيه في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن ينضج ويصبح لونه ذهبياً.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق